"Curuhuinsi"

Tengo un fascinante recuerdo de esta hormiguita llamada CURUHUINSI, cuando tenía 5 años iba a la huerta con un posillo metálico color blanco y de un hueco de la tierra lo sustraiamos, bueno eso eran mis recuerdos y lo tengo muy plasmado en mi memoria;tan plasmado que hasta puedo recordar que su sabor era tan exquisita, hace un par de años descubrí que en realidad no consumía los curuhuinsis sino sus colega, otra especie de la misma casta llamada SIQUISAPA, un poco mas voluptuosos los cuales son comestibles, en otra oportunidad cuando tenga el contacto con éstas y cuando vuelva a probarlas podré sentir a qué sabía aquel sentimiento exquisito de mi niñez.

De todos modos, les detallo una pequeña biografía de este animalito que tengo en manos:

"El nombre científico de esta especie de hormiga es Atta Sexdens, son hormigas cortadoras de hojas, consideradas por algunos agrónomos como una plaga, dado que arrasan con los sembríos en determinadas épocas del año. Se encuentran en regiones selváticas desde Panamá hasta el norte de Argentina."

Si deseean saber mas sobre estas hormiguitas y su especie, les recomiendo  este link, del departamento de Rioja - Perú: http://www.rioja.com.pe/noticia_detalles-muchos-desconocen-sobre-siquisapa-curuhuinsi.html